主人お手製ピュレ

mashed potato

材料(4人分)

・じゃがいも 4個
・ニンニク 3個
・バター 30g
・牛乳 1カップぐらい
・塩こしょう少々

作り方

1.じゃがいもと2個のニンニクとを丸ごとお塩を少し加えたなべで一緒に柔らかくなるまで茹でます。

2.じゃがいもをボールで熱いうちにつぶし、バターと塩こしょうを加えて混ぜます。

3.3つ目のニンニクはすりおろしにして2のボールの中に加えて混ぜます。

4.さらにじゃがいもがピュレ状態になるまで牛乳を加えて混ぜます。

ニンニクの風味がほのかに香ってとてもおいしいです。ステーキとよく合うのですが、こちらをメインに食べてしまいそうです。