Raclette ラクレット

cheese
サヴォワ地方のお料理です。

材料(4人分)

・Raclette チーズ
・ハム、サラミ各種
・じゃがいも

raclette raclettepanraclette

作り方

ラクレット用のフライパンがあります。日本でいうホットプレート。
その中にさらに小さなフライパンがいくつか入っています。
このフライパンに入るくらいの大きさにチーズを切り、溶かして、ゆでたジャガイモ、ハムなどにかけて食べます。